date Thứ tư, 3/6/2020, 06:55
Đường dây nóng Đường dây nóng

Học cách chế biến món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị mỗi ngày không hề ngán của nữ sinh 2K

Đăng bởi Hà Ly - Theo Sức khoẻ 24h - 15:22 17/09/2020

Tham khảo một số cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà từ cô nàng 2K Sài Thành. Các món sử dụng ức gà được chế biến đơn giản, đổi vị mà không hề bị khô và khó ăn.

Ức gà vốn là thực phẩm quá quen thuộc trong chế độ ăn Eat clean bởi thành phần dinh dưỡng và không chứa chất béo. Tuy nhiên, nhược điểm của ức gà là thường bị khô và bã nếu không khéo chế biến sẽ rất khó ăn và nhanh chán.
 
Bạn đọc Thảo Nhi (SN 2000, TP.HCM) với kinh nghiệm ăn Eat clean nhiều tháng qua đã tự rút ra một số cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà vừa đổi vị mà không hề bị khô hay ngán.
 

1. Ức gà áp chảo ăn kèm rau củ

 
Mì rau bina, ức gà áp chảo, bắp luộc, rau củ quả xào sương sương, nêm bằng nước tương và hạt nêm chay.
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

2. Ức gà kho thơm

 
Đậu phụ ức gà kho thơm đậu hà lan. Cách làm: Cho chảo dầu nóng vào phi hành thơm sau đó cho ức gà vào trước rồi đến thơm cắt nhỏ vào xào săn lại. Nêm chút nước tương, hạt nêm chay, 1/2 bát nước đảo đều cho đậu phụ và đậu hà lan vào đậy nắp lại, đợi chín là xong.
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

3. Ức gà ướp ớt bột áp chảo

 
Cơm lứt mix rau củ nấu bằng nồi cơm điện luôn, sau khi vo gạo xong thì cho rau củ cắt nhỏ vào (ớt chuông đỏ, đậu que, cà rốt, bắp). Nấu cơm kiểu này có vị ngọt rau củ. Ăn kèm với ức gà áp chảo. Ướp với nước tương + ớt bột Hàn Quốc 10 phút rồi mang đi áp chảo.
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

4. Ức gà cuộn đậu bắp

 
Ức gà cuộn đậu bắp, khoai lang và thanh long đỏ cho bữa sáng
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

5. Salad rong nho ức gà với cơm lứt

Ức gà áp chảo ăn kèm salad rong nho.
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

6. Ức gà xào tỏi ớt cay

 
Ức gà xào tỏi ớt cay siêu ngon, ăn kèm cơm lức và salad cà chua bi. Cách làm ức gà xào cay: Luộc ức gà trong 2 phút, để nguội, sau đó xé nhỏ ức gà ra. Sau đó bắc chào dầu nóng cho tỏi và ớt cắt nhỏ vào (số lượng tỏi ớt tuỳ ý), sau khi đã xào vàng tỏi và ớt thì cho ức gà vào nè xào đều tay, nêm gia vị là nước tương và hạt nêm chay.
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

7. Ức gà áp chảo ăn với bánh mì

 
1 lát bánh mì ăn kèm salad, ức gà áp chảo, chà bông nấm, lát còn lại ăn kèm củ cải đường và cà rốt
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

8. Ức gà kẹp rau bina

 
Cách làm: Sau khi mua ức gà phi lê về dùng dao thái nhẹ ức gà làm 2 miếng, nhưng nhớ không cắt rời. Sau đó cho rau bina vào dùng tăm đính lại sao cho không bị bung ra, rồi mang đi áp chảo, ăn kèm với bún và nước tương.
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

9. Ức gà áp chảo với nước tương ăn cùng cơm lứt

 
Cơm gạo lức nấu cùng nước lá dứa mix mè đen, ăn kèm ức gà ướp với 2 thìa nước tương, 1/2 thìa hạt nêm, tiêu rồi mang đi áp chảo. Thêm một ít cà chua bi và củ cải đường Đà Lạt
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

10. Ức gà áp chảo ăn kèm mì

 
Mì spaghetti luộc ăn kèm ức gà áp chảo, nấm và bina xào chấm nước tương
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

11. Ức gà áp chảo ăn kèm rau bina luộc

 
Ức gà áp chảo ăn kèm rau bina luộc và khoai lang hấp, xanh xanh phía dưới là bơ với xíu phô mai con bò.
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

12. Ức gà cuộn bắp non

 
Ức gà cuộn bắp non, đậu que, ớt chuông, cọng của rau bina áp chảo ăn kèm bí đỏ nướng bằng chảo. Nướng từ màu vàng tươi sang vàng đậm như ảnh với lửa trung bình.
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

13. Miến dong ức gà

 
Trụng sơ hẹ 1 phút, trụng miến tầm vài phút để miến vừa mềm rồi vớt ra. Gà áp chảo thêm chút dầu cho vàng hai mặt rồi đậy nắp lại cho nước khô thì tiếp tục cho thêm xíu nước vào đậy nắp tiếp cho tới khi ức gà chín. Cách áp chảo này cho ức gà mềm và ngon hơn.
 
Đun nước sôi rồi cho cà chua vào, cho 1 thìa muối hồng, 1,5 thìa hạt nêm, cho ngò rí vào nước dùng. Bước cuối cùng là cho miến, hẹ luộc vào bát, rồi cho nước dùng vào sau đó đặt ức gà lên là hoàn thành nhé. Bữa ăn này 380 calo.
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

14. Ức gà áp chảo sốt chanh dây

 
Ức gà áp chảo sốt chanh dây ăn kèm khoai lang hấp, súp lơ luộc
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 

15. Ức gà áp chảo ăn kèm mì than tre

 
Mì than tre ăn kèm thịt ức gà thì là áp chảo (ướp thịt ức gà với lá thì là, 4 thìa xì dầu, 1/2 thìa hạt nêm, tiêu ướp 10 phút rồi áp chảo) và bông hẹ luộc
 
15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán
 
Ăn nhiều vẫn cảm thấy đói cảnh báo Sức Khỏe có vấn đề

 
Theo Hà Ly/SKCĐ

Tin nổi bật

Đọc thêm