10 lý do bạn nên dùng tảo xoắn mỗi ngày

Công dụng “thần kỳ" này đến từ  các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể có trong tảo xoắn như đạm, vitamin, chất khoáng hay các chất béo tốt cho cơ thể như Omega 3, Omega 6... 

 

Người Aztec ở Mexico - một trong số những cộng đồng và nền văn minh tồn tại lâu nhất trong lịch sử loài người - đã sử dụng tảo xoắn làm nguồn cung cấp protein hàng đầu.

Thành phần dinh dưỡng trong bột tảo xoắn:

Thực phẩm này ngày càng trở nên “nổi tiếng"phổ biến sau khi được NASA đề xuất rằng tảo xoắn có thể được trồng trong vũ trụ để các phi hành gia sử dụng. 

Quá trình oxy hoá có thể gây ra những tổn thương ảnh hưởng đến ADN và tế bào, gây ra các bệnh viêm mãn tính, dẫn đến ung thư và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.

Trong thành phần của tảo có chứa rất nhiều phycocyanin - chất tạo ra màu xanh lục đặc trưng của tảo xoắn. Chất này có khả năng chống lại các gốc tự do đồng thời ức chế quá trình cơ thể sản xuất các phân tử gây viêm. Nhờ đó, tảo xoắn có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.

Tảo xoắn có thể làm giảm cholesterol toàn phần, cụ thể là giảm lượng triglyceride, cholesterol xấu LDL, đồng thời có thể làm tăng lượng cholesterol tốt HDL.

Trong tảo xoắn có chứa các chất chống oxy hóa ,có thể làm giảm quá trình oxy hóa lipid hiệu quả. Tảo xoắn cũng làm tăng lượng enzyme có thể chống oxy hóa trong máu.

Một số nghiên cứu cho thấy tảo xoắn có thể làm giảm khả năng mắc ung thư và kích thước khối u. Chất chống ung thư này đặc biệt hiệu quả đối với một loại tổn thương tiền ung thư miệng được gọi là xơ hóa niêm mạc (OSMF).

Huyết áp cao là nguyên nhân chính của nhiều bệnh nghiêm trọng, bao gồm đau tim, đột quỵ và bệnh thận mãn tính. Kết quả từ một số nghiên cứu đã cho thấy, sử dụng tảo xoắn theo liều lượng 4,5g/ngày sẽ giúp hạ huyết áp. Lý do là vì tảo xoắn giúp tăng sản xuất oxit nitric - một phân tử tín hiệu giúp giãn nở mạch máu.

Nguyên nhân gây ra viêm mũi dị ứng là do chúng ta bị viêm đường hô hấp hoặc khoang mũi. Tảo xoắn có tác dụng ức chế sự phát triển của các vi khuẩn, chống lại tình trạng xung huyết niêm mạc và hỗ trợ điều trị viêm mũi dị ứng. Nghiên cứu trên 127 người bị chứng bệnh này cho thấy, sử dụng 2g tảo mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể các triệu chứng như ngứa, chảy nước mũi, hắt hơi và nghẹt mũi…

Thành phần của tảo xoắn có chứa nhiều sắt, kẽm và các chất chống oxy hóa khác nên khi nạp vào cơ thể sẽ sản sinh ra nhiều tế bào hồng cầu mới. Từ đó sẽ cải thiện được lượng máu trong cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh và ngăn chặn được các bệnh do thiếu máu.

Khi chúng ta lười vận động và cùng với sự lão hóa tự nhiên, cơ thể sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa khiến  cho các cơ bắp không hoạt động,dần yếu đi. Ngoài ra, trong quá trình luyện tập thể thao, chúng ta cũng có thể phải đối mặt với những tổn thương gây ra đau mỏi cơ bắp. Có rất nhiều thực phẩm có khả năng kháng oxy hóa, đặc biệt là tảo xoắn.

Tảo xoắn có thể cải thiện mức độ lipid trong máu, ức chế quá trình oxy hóa, giảm huyết áp và kiểm soát đường huyết.