date Thứ tư, 3/6/2020, 06:55
Đường dây nóng Đường dây nóng
Tin nóng TIN nóngTin mới TIN mớivideo videoQuảng cáo Quảng cáo
Dinh dưỡng

9X làm bánh muffin yến mạch củ dền thuần chay 100% cho team giảm cân

Đăng bởi Hà Ly - 09:59 16/11/2020

Củ dền không chỉ để tạo màu hay nấu canh. Loại củ màu đỏ giàu chất xơ và vitamin có thể dùng làm bánh Eat clean thuần chay cho các tín đồ giảm cân.

Củ dền vốn giàu chất xơ và các loại vitamin rất tốt cho cơ thể. Củ dền có thể ép lấy nước, nấu canh hay được dùng làm nguyên liệu tạo màu. Thực tế loại củ này có thể dùng để làm bánh thuần chay, ít calo dành cho người giảm cân.

 

Bạn đọc Hồ Minh Xuân (SN1996, Hà Nội) chia sẻ công thức làm bánh muffin yến mạch củ dền thuần chay 100% cho team giảm cân.

 

Nguyên liệu


- 250g củ dền đã luộc chín

- 80g chuối chín (~1 quả)

- 80g khoai lang đã hấp chín

- 60ml sữa đậu nành không đường

 

Cách làm bánh muffin yến mạch củ dền thuần chay 100%

- 20g hạt chia

- 20g dầu oliu

- 20g mật ong

- 100g bột yến mạch

- 50g bột mỳ nguyên cám (hoặc có thể dùng 1 loại)

- 7g baking powder

- 7g baking soda

- Cơm dừa trang trí mặt bánh

Cách làm

 

1. Ngâm hạt chia cùng 50ml nước nóng cho nở hết. Hạt chia có công dụng thay trứng trong công thức này


2. Cho củ dền + chuối + sữa vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn

3. Đổ hỗn hợp trên ra bát, lượt cho vào bát theo thứ tự sau:

- Dầu oliu

- Hạt chia đã ngâm

- Mật ong

- Bột yến mạch và bột nguyên cám

- Baking powder

- Baking soda

Mỗi lần cho nguyên liệu là sẽ lấy phới trộn đều hỗn hợp cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, không bị lợn cợn.

 

Cách làm bánh muffin yến mạch củ dền thuần chay 100%

4. Chống dính khuôn bánh bằng cách xịt một ít dầu hoặc dùng giấy lót. Sau đó cho hỗn hợp bột đã trộn vào khuôn (Chỉ đổ bột gần 3/4 khuôn bánh để khi bánh nở không bị tràn ra nồi)

 

5. Trang trí 1 vài lát chuối hoặc cơm dừa khô lên trên. Có thể phủ giấy bạc lên mặt để mặt bánh không bị khô


6. Nướng trong lò 180 độ - từ 40 tới 50’ tuỳ kích thước khuôn

 

Công thức này có tổng lượng calo ~1091kcal - trong đó: 152.2g carb, 24.8g protein, 44.4g fat

 

 

Theo Hà Ly/SKCĐ

Trở lại Trở lại Dinh dưỡng
Tags:

Tin liên quan

Video Nổi bật Video Nổi bật

Clip: Chú chim thông minh biết nhặt đá bỏ vào chai nước để nước dâng cao lên để nó có thể uống
Không thể với tới do nước trong chai quá nông, con chim ác là nghĩ ra một cách thông minh là nhặt đá thả vào chai cho nước đầy lên để nó có thể với tới và uống nước khiến nhiều người kinh ngạc.

Tin cùng chuyên mục

Xem theo ngày

Tin nổi bật

Đọc thêm

Đọc nhiềuTin hay chuyên mục

Bà bầu 3 tháng cuối ăn rau cần giúp phòng tiền sản giật, nhưng phải lưu ý sao cho đúng
lượt xem 10849 lượt xem

Bà bầu 3 tháng cuối ăn rau cần giúp phòng tiền sản giật, nhưng phải lưu ý sao cho đúng

Uống sữa tươi nóng hay lạnh đều có lợi nhưng không được làm việc này kẻo khiến sữa mất chất
lượt xem 10727 lượt xem

Uống sữa tươi nóng hay lạnh đều có lợi nhưng không được làm việc này kẻo khiến sữa mất chất

Gợi ý một loạt thực đơn thơm ngon bổ rẻ cho những ngày se lạnh
lượt xem 10193 lượt xem

Gợi ý một loạt thực đơn thơm ngon bổ rẻ cho những ngày se lạnh

Thực hư thịt ba ba bổ dưỡng nhưng bà bầu ăn vào gây ngộ độc, sảy thai
lượt xem 8433 lượt xem

Thực hư thịt ba ba bổ dưỡng nhưng bà bầu ăn vào gây ngộ độc, sảy thai

Chỉ cần thêm thứ này vào trứng gà, không những tăng cân nặng mà 'vòng 1' còn cải thiện đáng kể
lượt xem 7566 lượt xem

Chỉ cần thêm thứ này vào trứng gà, không những tăng cân nặng mà 'vòng 1' còn cải thiện đáng kể