
Thực hư chuyện ăn yến sào khiến tế bào ung thư lan rộng
Là thực phẩm cao cấp và bổ dưỡng, tuy nhiên nhiều người không biết lợi ích sức khỏe khi ăn yến sào như thế nào. Người bị ung thư có ăn được yến sào, sử dụng tổ yến như thế nào để hấp thu tối đa dưỡng chất.
Yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng người bị ung thư có được ăn yến sào không. Thực hư thông tin ăn yến sào làm tăng sinh tế bào ung thư sẽ được chuyên gia giải đáp dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của yến sào
Giàu axit amin
Yến sào hay thực chất là tổ chim yến được tạo thành từ nước dãi của loài chim yến. Yến sào là thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng đặc biệt là các loại axit amin. Trong yến sào có chứa đến hơn 18 loại axit amin cực kỳ bổ dưỡng mà một số loại cơ thể không tự tổng hợp được. Bên cạnh đó, yến sào có chứa hơn 55% protein không béo, tùy thuộc vào từng loại yến.
Tốt cho phổi, ngăn ngừa cúm
Trong Đông y, yến sào là vị thuốc tuyệt vời cho hệ hô hấp có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho… Ăn yến sào chưng với gừng ăn giúp làm sạch phổi phòng ngừa bệnh cúm và dị ứng hiệu quả.
Trong yến sào chứa thành phần hiếm như Crôm với hàm lượng rất thấp giúp kích thích tiêu hóa, ăn ngon, hấp thu tốt dinh dưỡng.

Bồi bổ trí não
Yến sào giàu protein và sắt đóng vai trò quan trọng trong tạo máu cho cơ thể. Ngoài ra, các vi chất dinh dưỡng nhưng đồng, kẽm trong yến sào đóng vai trò ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ. Vì vậy, sử dụng tổ yến đúng cách sẽ giúp bồi bổ trí não, ổn định tinh thần giúp ngủ ngon hơn, ghi nhớ tốt hơn.
Làm đẹp da
Một tác dụng của yến sào được phái đẹp quan tâm đó là làm đẹp da. Chất Threonine trong yến sào giữ vai trò hỗ trợ cấu tạo collagen và elastin có chức năng tái tạo cấu trúc cho da.
Acid amin và các khoáng chất thiết yếu trong yến sào giúp tăng cường nội tiết tố và tăng cường sinh lý cho cả hai phái. Canxi trong yến sào giúp cơ thể tổng hợp vitamin D, giúp xương chắc khỏe.
Người bệnh ung thư có được ăn yến sào không?
Bệnh ung thư thực chất là sự phát triển ngoài tầm kiểm soát của một số tế bào bên trong cơ thể. Các tế bào được nuôi dưỡng bởi mạch máu với số lượng ở mức cân bằng, không cung cấp quá nhiều dinh dưỡng cho tế bào. Khi hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng, tăng sinh mạch máu bất thường, làm chất dinh dưỡng cung cấp cho tế bào cũng nhiều lên khiến chúng phát triển một cách đột biến gây ra ung thư.

Trước đây từng xuất hiện tin đồn ăn yến sào làm tăng sinh các tế bào ung thư, khiến mầm bệnh lan rộng trong cơ thể, thúc đẩy quá trình di căn. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chứng minh ăn yến sào hoàn toàn không làm tăng sinh tế bào ung thư.
Khi một người mắc ung thư, các tế bào hoạt động bất thường cộng với tâm lý bi quan sa sút trầm trọng, ăn uống kém khiến cơ thể suy kiệt nhanh chóng. Lúc này, người bệnh cần được bồi bổ để tăng cường thể trạng và ăn yến sào là thực phẩm cần thiết.
Trong tổ yến có chứa các acid amin có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da. Thành phần tyrosin và acid syalic giúp thúc đẩy quá trình phục hồi nhanh khi cơ thể xạ trị hay tổn thương hồng cầu…
Sử dụng yến sào như thế nào?
Một số người mắc sai lầm khi sử dụng tổ yến gây phản tác dụng. Cụ thể, nhiều người cho rằng ăn tổ yến thường xuyên mới bổ sung đủ dinh dưỡng, đặc biệt ở người cao tuổi gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Nhiều người cho rằng tổ yến có thể sử dụng bất kể thời điểm trong ngày như bữa sáng, trưa, chiều, tối. Một số người khác coi yến sào như siêu thực phẩm nên tùy tiện sử dụng. Những người mắc các bệnh: Ho nhiều đàm loãng, viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu, cơ thể gầy yếu... không nên ăn yến sào vì lúc này chức năng tì vị của cơ thể còn kém không có khả năng hấp thụ các dưỡng chất trong tổ yến.
Vậy sử dụng yến sào như thế nào là đúng cách? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người bệnh ung thư, người già, người mới mổ dậy, người có bệnh… nên ăn khoảng 2-3 gam yến tinh/ngày.
Người bệnh nên ăn yến sào vào thời điểm trước khi đi ngủ 1 tiếng. Cụ thể là 9h tối, là thời điểm "vàng" để cơ thể hấp thu dưỡng chất từ tổ yến.
Nếu có thể, người bệnh cũng nên ăn thêm yến sào trước khi ăn sáng khoảng 1 tiếng, các chất dinh dưỡng sẽ được hấp thụ triệt để. Lưu ý không nên sử dụng tổ yến sau khi ăn no vì khả năng hấp thụ lúc no bụng là rất kém.
Lưu ý, các gia đình không nên dùng lò vi sóng để hấp lại chén yến để trong tủ lạnh bởi năng lượng từ lò vi sóng có thể làm bốc hơi các dưỡng chất trong tổ yến. Sợi yến nên được hấp cách thủy, cấm kị nấu với lửa trực tiếp với nhiệt độ trên dưới 100 độ C.
Cần lưu ý cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư. Không nên chưng yến quá lâu, chỉ nên chưng yến từ 20-30 phút là đủ thời gian để tổ yến mềm, dai mà vẫn giữ được mức độ giòn ngon.
Dấu hiệu nhận biết ung thư phổi. Video: VTC
Hà Ly (t/h)
Tin liên quan
Clip: Chú chim thông minh biết nhặt đá bỏ vào chai nước để nước dâng cao lên để nó có thể uống
Không thể với tới do nước trong chai quá nông, con chim ác là nghĩ ra một cách thông minh là nhặt đá thả vào chai cho nước đầy lên để nó có thể với tới và uống nước khiến nhiều người kinh ngạc.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày

Miệng sưng vù, lở loét vì tự nặn mụn nhọt tại nhà, nhập viện mới biết bị tiểu đường

Phát hiện sỏi hình dạng virus corona tồn tại 30 năm trong túi mật người đàn ông Vĩnh Long

Nước uống sinh lý nam giới ZAWA: 'Dược sĩ online' đưa các 'thượng đế' vào ma trận

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe ZAWA: Mập mờ thông tin, năm cha bảy mẹ

Trẻ 4 tháng tuổi co giật toàn thân sau khi uống loại thuốc bột chữa tiêu chảy

8 người nhập viện do rắn độc cắn chỉ trong 1 tuần: Những điều cần nhớ khi sơ cứu để bảo vệ tính mạng
Tin nổi bật

Những hình ảnh cuối cùng trên màn ảnh rộng của cố NSND Hoàng Dũng khiến dàn diễn viên không cầm được nước mắt.
Đọc thêm
-
Nghệ sĩ nhân dân Trần Hạnh qua đời - Vĩnh biệt người đàn ông khắc khổ của màn ảnh Việt
Phim - 4 giờ trướcNghệ sĩ nhân dân Trần Hạnh vừa qua đời vào ngày 4/3 -
Xót xa hình ảnh ca sĩ Phương Loan gửi nụ hôn gió dành cho cố nghệ sĩ Chí Tài tại nghĩa trang
Ngôi sao - 2 ngày trướcMới đây, ca sĩ Phương Loan đã gây xúc động khi chia sẻ khoảnh khắc gửi gắm nụ hôn dành cho cố nghệ sĩ Chí Tài tại nghĩa trang. -
Minh Nhí xót xa chia sẻ chuyện tâm linh khi mua nhà: Mua căn đầu thì ba mất, mua căn thứ 2 má mất
Ngôi sao - 2 ngày trướcVốn là người không tin vào chuyện tâm linh nhưng việc 2 lần đối mặt với nỗi đau mất người thân khiến Minh Nhí phải rùng mình, ám ảnh mãi không quên. -
Nổi tiếng chỉ sau 1 đêm, ‘người hùng’ Nguyễn Ngọc Mạnh bị kẻ gian đánh cắp tài khoản facebook
Đời sống - 2 ngày trướcVợ anh Mạnh đã phải đăng tải một dòng trạng thái thông báo rằng facebook của chồng đã bị lấy mất, mong mọi người cảnh giác. -
Cùng dính nghi vấn lộ clip nóng, Ninh Dương Lan Ngọc vội lên tiếng đính chính, phía Hải Tú lại im re
Ngôi sao - 2 ngày trướcLà hai sao nữ đình đám cùng dính nghi vấn lộ ảnh nóng trong dạo gần đây nhưng phía Ninh Dương Lan Ngọc vội vàng lên tiếng phủ nhận còn công ty chủ quản của Hải Tú lại ‘im re’, mặc cho gà nhà chịu trận.
-
Trấn Thành, đạo diễn ‘Gái già lắm chiêu’ lên tiếng bênh vực Ninh Dương Lan Ngọc
Ngôi sao - 2 ngày trướcMới đây, Trấn Thành và đạo diễn “Gái già lắm chiêu” bất ngờ lên tiếng bênh vực Ninh Dương Lan Ngọc với 2 chi tiết đắt giá khiến dân tình tấm tắc “gật gù”. -
Phản ứng từ đại diện của Ninh Dương Lan Ngọc trước nghi vấn bị phát tán clip ‘nóng’ trên web 18+
Ngôi sao - 2 ngày trướcThông tin một đoạn clip ‘nóng’ được cho là của Ninh Dương Lan Ngọc xuất hiện trên web người lớn đang thu hút sự chú ý của dư luận. -
Biến căng: Nghi vấn Ninh Dương Lan Ngọc lộ clip nóng trên web đen
Ngôi sao - 2 ngày trướcRộ nghi vấn diễn viên Ninh Dương Lan Ngọc lộ clip nhạy cảm trên web đen khiến nhiều người hoang mang. -
Sức khỏe của bé gái rơi từ tầng 12 của chung cư xuống đất được nam tài xế đỡ kịp giờ ra sao?
Đời sống - 3 ngày trướcChiều qua, dư luận không khỏi bàng hoàng khi xem clip bé gái rơi từ tầng 12 của tòa nhà xuống đất. Dù được cứu kịp thời nhưng bé không khỏi hoảng loạn. -
'Tình trẻ' Lệ Quyên thay đổi toàn diện 'chất như nước cất' kể từ ngày 'cặp kè' bên chị đẹp
Ngôi sao - 3 ngày trướcKể từ ngày công khai cặp kè với 'nữ hoàng phòng trà', Lâm Bảo Châu lên hương ngút ngàn ai cũng ngỡ ngàng -
Ninh Dương Lan Ngọc khác lạ trong kiểu tóc mới, fan ngỡ ngàng 'Ủa ai đây?'
Ngôi sao - 3 ngày trướcBức ảnh hài hước của Ninh Dương Lan Ngọc như muốn nói: 'Không ai dìm chị thì chị đây tự dìm'. -
Cuộc sống mưu sinh vất vả tại Mỹ của dàn nghệ sĩ Việt
Ngôi sao - 3 ngày trướcChẳng thế mà NSƯT Quốc Thảo từng nói, 10 người ở Mỹ thì 9 người rưỡi muốn về Việt Nam.