 5,6_05082019090239.png)
Bật mí cách làm sữa hạnh nhân vừa ngon vừa bổ cả nhà đều mê
Sữa hạnh nhân không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Bạn hãy học ngay cách làm sữa hạnh nhân để trổ tài chiêu đãi cả nhà món thức uống hấp dẫn trong dịp Tết này nhé.
Hạnh nhân là hạt của quả hạnh đào, cây hạnh đào - loài thực vật chi Prunus (Mận mơ) có nguồn gốc ở Trung Đông và Nam Á.
Cây hạnh đào thường nở hoa vào mùa xuân, cánh hoa màu hồng nhạt rất giống với hoa đào. Khi quả hạnh đào chín, người ta thu hoạch bằng cách tách bỏ vỏ rồi đem phơi khô. Hạt hạnh nhân có lớp vỏ cứng với nếp nhăn lượn sóng bao bọc bên ngoài nhân hạnh. Hạnh nhân thường được rang chín rồi mới đóng gói bán ra thị trường.
Hạnh nhân được biết đến là một loại hạt có hương vị thơm ngon và rất bổ dưỡng. Trong hạt hạnh nhân có hàm lượng lớn vitamin nhóm B, vitamin C, E, chất xơ thực phẩm, axit béo không no, canxi, magie, protein, kali...

Một số lợi ích sức khỏe của hạt hạnh nhân
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các yếu tố của bệnh tim mạch. Giảm cholesterol "xấu" cho ở những người có lượng cholesterol cao và bệnh đái tháo đường.
- Tốt nhất cho não, ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh, ngăn ngừa suy giảm nhận thức gây ra chứng rối loạn chức năng não như mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
- Vitamin E và các chất chống oxy hóa giúp nuôi dưỡng làn da và làm giảm các dấu hiệu lão hóa đồng thời hỗ trợ chữa lành vết thương.
- Tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn hỗ trợ trong việc giảm cân.
- Ngăn ngừa sâu răng, chống sâu răng, giảm nguy cơ gãy xương và chống loãng xương.
Cách làm sữa hạnh nhân 3 bước đơn giản
Hạnh nhân có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Bên cạnh việc ăn hạnh nhân nguyên hạt thì uống sữa hạnh nhân cũng là một cách giúp bạn bổ sung và hấp thụ nguồn dinh dưỡng phong phú từ loại hạt này.
Nếu không tin tưởng vào sữa mua sẵn thì bạn có thể tự làm sữa hạnh nhân tại nhà, rất đơn giản và ngon miệng.

Nguyên liệu
- Hạt hạnh nhân
- Nước sôi để nguội.
Cách thực hiện
Bước 1: Ngâm hạnh nhân qua đêm từ 10-12 tiếng. Hạt hạnh nhân sau khi thu hoạch trên bề mặt hạt vẫn còn những chất dinh dưỡng bị ức chế, độc tính còn trên vỏ. Để giảm thiểu loại bỏ độc thì cần phải ngâm hạt kĩ.
Bước 2: Tách vỏ bỏ hạnh nhân. Hạnh nhân sau khi ngâm vỏ rất mềm và trơn, dễ dàng tách bỏ.
Bước 3: Cho hạnh nhân đã ngâm tách vỏ vào máy xay nhuyễn cùng với nước sôi để nguội.
Bước 4: Lọc lấy nước, loại bỏ bã bằng rây hoặc vải thưa.
Bước 5: Thêm chút đường hoặc siro mía tạo vị ngọt là hoàn thành thức uống sữa hạnh nhân thơm ngon.
Lưu ý, để tăng thêm độ ngon miệng và bổ dưỡng bạn cho thể xay chung hạnh nhân với các nguyên liệu khác như hạt óc chó hoặc hạt hồ đào, vani, đường thốt nốt,…
Sữa hạnh nhân là loại sữa không phải đun. Bạn bảo quản sữa trong tủ lạnh để dùng dần trong vòng 7 ngày nhé. Khoảng 200 g hạt hạnh nhân có thể làm được 5 cốc sữa hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng.
Sữa hạnh nhân cũng rất đa năng, ngoài uống trực tiếp thì bạn có thể dùng chúng theo nhiều cách khác nhau như ăn cùng ngũ cốc, pha cà phê hoặc trà sữa, xay cùng sinh tố bơ, làm bánh, chế biến súp hoặc nước sốt,…
Kiều Đỗ (t/h)
Tin liên quan
Clip: Chú chim thông minh biết nhặt đá bỏ vào chai nước để nước dâng cao lên để nó có thể uống
Không thể với tới do nước trong chai quá nông, con chim ác là nghĩ ra một cách thông minh là nhặt đá thả vào chai cho nước đầy lên để nó có thể với tới và uống nước khiến nhiều người kinh ngạc.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày

Người sỏi thận cần tuyệt đối tránh những thực phẩm này kẻo bệnh thêm nặng

Bệnh nhân sau mổ ruột thừa nên ăn gì và kiêng gì để chóng phục hồi?

Top thực phẩm 'vàng' cho người đau dây thần kinh tọa giúp bệnh nhanh hồi phục

Hơn cả món ăn, những thực đơn này còn được ví là “thuốc quý” điều trị thoát vị đĩa đệm cực tốt

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh thoát vị đĩa đệm nhanh phục hồi

Dù có thèm đến mấy người bệnh thoát vị đĩa đệm cũng phải tuyệt đối tránh những thực phẩm này
Tin nổi bật

Màn hợp tác giữa Sơn Tùng M-TP và Free Fire đang thu về nhiều ý kiến trái chiều.
Đọc thêm
-
Nhận định: Biến thể Covid-19 được phát hiện trong cộng đồng lần này rất nguy hiểm và phức tạp
Đời sống - 8 giờ trướcRạng sáng 28/1, Việt Nam lại sục sôi khi Bộ Y Tế công khai 2 trường hợp mắc Covid-19. Chuyên gia đã nhận định rằng biến thể virus lần này rất nguy hiểm và phức tạp. -
Căng đét: Nữ công nhân Hải Dương mắc Covid-19 chủng biến thể 'siêu lây nhiễm' từ Anh, chưa tìm ra F0
Đời sống - 8 giờ trướcBộ Y tế cho biết, phía Nhật Bản thông báo, kết quả xét nghiệm của bệnh nhân 1552 - nữ công nhân Hải Dương dương tính với COVID-19 chủng biến thể từ Anh. Đây là chủng virus đáng sợ, lây lan nhanh hơn chủng cũ 70%. -
Thương cháu mắc não úng thủy, bà khóc nghẹn cho cháu uống thuốc ngủ mỗi đêm để thoát cảnh ‘trời đày’
Đời sống - 8 giờ trướcNhững ngày trở trời, căn bệnh não úng thủy lại hành hạ thân xác bé nhỏ của cháu ngoại. Không nhẫn tâm nhìn cháu gào khóc trong đau đớn, bà Nga như đứt từng khúc ruột khi phải cho cháu uống thuốc ngủ để thiếp đi. -
Công bố chính thức nguyên nhân cái chết của Á hậu Philippines trong bữa tiệc cùng 11 người đàn ông
Đời sống - 9 giờ trướcMới đây, nguyên nhân sự ra đi đột ngột của Á hậu kiêm tiếp viên hàng không Christine Angelica Dacera gây “rúng động” đã chính thức được công bố trên truyền thông. -
Chuyện thú vị ít ai biết của NSND Như Quỳnh và chị gái: Chung mẹ đẻ, chung luôn mẹ chồng
Ngôi sao - hôm quaCâu chuyện tình cổ tích và cuộc hôn nhân đặc biệt của NSND Như Quỳnh đã khiến nhiều người vô cùng ngưỡng mộ. Điều thú vị ít người biết đến là NSND Như Quỳnh và chị gái lại có duyên làm dâu một nhà.
-
Người phụ nữ 60 tuổi bị ung thư vẫn gồng mình kiếm kế sinh nhai giữa trời mưa gió bão bùng
Đời sống - hôm quaGiữa cái thời tiết thất thường của Sài Gòn hoa lệ, người phụ nữ bị ung thư vú ngày ngày vẫn dầm mưa dãi nắng lao động kiếm kế sinh nhai. -
Táo Quân 2021 - Lộ kịch bản trước giờ phát sóng?
Phim - hôm quaBan tổ chức chương trình Táo Quân bất ngờ công bố hình ảnh sân khấu và một số cảnh diễn trong chương trình, vô tình để dân mạng đoán được tình tiết trong kịch bản. -
ViruSs và Ngân Sát Thủ thoải mái chụp hình sau 5 tháng chia tay, CĐM lại đi cà khịa Sơn Tùng M-TP
Ngôi sao - hôm quaTrên một trang fanpage có lượt theo dõi tương đối lớn, dưới bài viết về cặp đôi streamer này, cư dân mạng không quên cà khịa màn chia tay đầy drama của bộ ba Sơn Tùng - Thiều Bảo Trâm - Hải Tú. -
'Kính thông minh' đeo một giờ mỗi ngày có thể xóa cận thị vĩnh viễn khiến dân tình háo hức mong đợi
Khám phá - hôm quaCông ty Nhật Bản Kubota Pharmaceutical Holdings mới trình làng mẫu kính thông minh hứa hẹn sẽ đem lại hiệu quả cải thiện thị lực, có thể xóa cận vĩnh viễn bằng cách loại bỏ nguyên nhân cận thị căn bản. -
Xúc động hình ảnh người đàn ông trung niên bón cháo cho mẹ già 90, khẳng định: 'Có mẹ là có tất cả'
Đời sống - hôm quaTấm hình này được chính con gái ruột của người đàn ông trung niên trong ảnh đăng tải trên tài khoản cá nhân. Cô còn chia sẻ câu chuyện đằng sau khiến dân mạng xúc động. -
Nam đạo diễn 52 tuổi bất ngờ công khai bạn trai kém 33 tuổi, đang là sinh viên năm nhất
Ngôi sao - hôm quaNam đạo diễn Trung Quốc - người sáng lập ra giải 'Cây chổi vàng' Trình Thanh Tùng mới đây đã khiến cả cộng đồng mạng ngỡ ngàng khi bất ngờ công khai bạn trai đồng giới còn chưa tròn 19 tuổi của mình. -
Chồng ca sỹ Chi Pi sững sờ khi vợ đột ngột qua đời ở tuổi 32
Ngôi sao - hôm quaSự ra đi đột ngột của ca sỹ Chi Pi không chỉ khiến gia đình 'sốc' tâm lý mà người chồng hết mực yêu thương cô cũng thẫn thờ khi nghe tin vợ qua đời vì tai nạn giao thông.