Giá trị dinh dưỡng của táo đỏ và kỷ tử
- Kỷ tử
Trong Đông y, kỷ tử có vị ngọt, tính bình và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp an thần, sáng mắt, bổ dưỡng tinh huyết, cải thiện chức năng thận, tăng cường sức khỏe gân cốt và khí huyết.
Kỷ tử thường được sử dụng để điều trị các chứng bệnh như thiếu máu, đau thắt lưng, chóng mặt, ho kéo dài, hay các vấn đề liên quan đến thận. Có thể dùng kỷ tử để sắc uống, hãm như trà, nấu chè hoặc làm viên hoàn. Mỗi ngày nên dùng khoảng 8-20 gram tùy theo cơ địa.
- Táo đỏ
Táo đỏ có vị ngọt, tính bình và tác động vào các cơ quan như can, tì, thận, tâm và phế. Đông y cho rằng táo đỏ có tác dụng bổ tì, cải thiện khí huyết, sinh tân dịch, cường lực và an thần. Nó cũng giúp giải độc, giảm ho và hỗ trợ điều hòa các loại thuốc.
Táo đỏ là lựa chọn tuyệt vời cho những người bị suy nhược cơ thể, khó ngủ, táo bón, hay nghẹt mũi. Bạn có thể dùng táo đỏ khô để sắc uống, pha trà, làm viên hoàn hoặc sử dụng trong các món ăn bài thuốc.
Lợi ích của việc uống nước táo đỏ kỷ tử
Uống nước táo đỏ kỷ tử hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy tác dụng tối đa, cần chú ý về liều lượng và thời gian sử dụng. Bạn chỉ nên dùng khoảng 15-20 ngày mỗi đợt, sau đó nghỉ 1-2 tháng trước khi sử dụng lại, tránh lạm dụng.
- Bổ sung khí huyết
Táo đỏ là nguồn cung cấp 19 loại axit amin, trong đó có 8 loại thiết yếu cho cơ thể, cùng nhiều vitamin như A, B, C, E, và các khoáng chất như sắt, kẽm, selen. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức khỏe, đặc biệt là khả năng tạo máu, bổ sung khí huyết và cải thiện tình trạng chóng mặt, mệt mỏi, thiếu máu.
- Dưỡng gan
Nước táo đỏ kỷ tử có tác dụng tuyệt vời đối với gan. Kỷ tử chứa polysaccharides, giúp tái tạo và phục hồi các tế bào gan bị tổn thương. Đồng thời, hàm lượng vitamin C và các vitamin nhóm B trong táo đỏ và kỷ tử giúp giảm bớt tình trạng gan bốc hoả, chống viêm và hỗ trợ quá trình làm sạch gan.
- Xoa dịu thần kinh, hỗ trợ giấc ngủ
Trà táo đỏ kỷ tử rất hữu ích cho những người gặp vấn đề về giấc ngủ, hay cáu giận, hoặc khó ngủ sâu. Việc sử dụng trà này giúp ổn định tâm trạng và cải thiện chất lượng giấc ngủ, đặc biệt đối với những người bị mất ngủ do khí huyết kém.
- Dưỡng ẩm phổi, giảm ho
Cả táo đỏ và kỷ tử đều chứa nhiều carotene, tiền chất của vitamin A, có tác dụng duy trì sự phát triển và tăng cường sức đề kháng cho các mô và biểu mô. Khi bị ho, uống nước táo đỏ kỷ tử giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và tăng cường sức khỏe đường hô hấp, bảo vệ phổi khỏi các tác nhân gây bệnh.
