Ẩm thực đường phố của Việt Nam từ lâu đã thu hút khách Du lịch bởi sự đa dạng, phong phú và hương vị độc đáo trong từng món ăn. Một số món ăn đường phố của Việt Nam thậm chí còn lọt vào danh sách các món ăn ngon trên thế giới do các chuyên trang ẩm thực bình chọn.
Nhiều du khách nước ngoài khi trải nghiệm ẩm thực của Việt Nam cũng chia sẻ rằng họ rất thích các món ăn đường phố vì ít dầu mỡ, nguyên liệu tươi ngon, giá thành rẻ. Một trong số đó là nữ youtuber tên Sa Sa (người Trung Quốc).
Khách Trung Quốc ấn tượng với một món ăn lề đường ở Việt Nam
Trong vlog về chuyến du lịch Việt Nam đăng tải trên kênh Youtube “Nhật ký ẩm thực của Sa Sa” vào tháng 3 năm nay, cô đã chia sẻ rằng mình ấn tượng với một món ăn đường phố ở Hà Nội.
Sa Sa cho biết trong 3 ngày du lịch, cô đã có cơ hội khám phá ẩm thực đường phố nơi đây. Nữ du khách thử nhiều món ăn khác nhau như bún chả, phở bò, phở gà trộn, bánh chuối, bánh khoai, tàu hũ,...
Và trong số các món ăn đã thử, Sa Sa cho biết cô ấn tượng nhất với món cháo sườn.
Nữ du khách Trung Quốc rất ấn tượng với món cháo sườn.
Nữ youtuber chia sẻ: “Quán cháo sườn tôi chọn bày bán ngay trên lề đường. Tôi chọn ngẫu nhiên thôi, thậm chí lúc nãy tôi suýt nữa đã lướt qua quán này".
Khi đi ngang qua, tôi thấy quán rất đông khách, mọi người sẽ ngồi trên ghế nhựa nhỏ ăn cháo. Tò mò nên đã vào ăn thử”, Sa Sa kể lại.
Sa Sa đã ăn thử một quán cháo sườn bán ở lề đường.
Sa Sa gọi một bát cháo sườn đầy đủ để thưởng thức, ngay khi ăn thử, cô đã vô cùng bất ngờ về hương vị của món ăn.
Sa Sa nhận xét: “Món cháo sườn có hương vị ngon tuyệt. Cháo sườn của Việt Nam khác hẳn so với cháo ở Trung Quốc. Cháo ở đây được nấu đặc quánh, có vẻ như chủ quán đã ninh cháo rất lâu. Cháo được múc ra bát, rắc phía trên là quẩy và ruốc. Một bát cháo đầy đặn như này có giá 30.000 đồng”.
"Tôi nghĩ món này có thể đánh bại quán michelin luôn”, Sa Sa nói trong video.
Sa Sa cho biết món cháo sườn Việt Nam rất ngon có thể đánh bại quán michelin.
Cháo sườn - món ăn đường phố gây thương nhớ
Cháo sườn là món ăn đường phố quen thuộc với người dân Hà Nội. Mặc dù có hương vị tinh giản nhưng cháo sườn vẫn có sức hút lớn với thực khách.
Cháo sườn được chế biến từ bột gạo, nước hầm sườn heo và sườn đã được ninh mềm nhừ. Điểm đặc biệt của cháo sườn là được làm từ bột gạo nếp trộn cùng bột gạo tẻ, gạo nếp được thêm vào để tăng độ dẻo thơm cho món ăn.
Cháo sườn có vị ngọt thanh, khi ăn có thể rắc thêm ruốc để tăng vị mặn và ăn kèm với quẩy giòn, béo ngậy. Tùy theo khẩu vị mà người ăn cũng có thể tự gia giảm thêm chút hồ tiêu và ớt bột.
Cháo sườn là món ăn đường phố quen thuộc của người Việt.
Cháo sườn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Theo thông tin trên website của Nhà thuốc Long Châu, trong 100g cháo sườn chứa khoảng 200-300 calo, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Cháo sườn cũng cung cấp các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm chất đạm, chất béo, protein.
Cháo sườn có thể đem đến một số lợi ích cho sức khỏe chẳng hạn như cải thiện tiêu hóa, giữ ấm cho cơ thể, bổ sung nước và cải thiện triệu chứng cảm lạnh.
Mộc Miên
