Thường xuyên ăn salad sẽ giúp bạn giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, ngăn ngừa nhiều loại ung thư, phòng chống nguy cơ mắc các bệnh về mắt, đường tiêu hóa và có ảnh hưởng tích cực đến hệ đường huyết. Cùng tìm hiểu rõ hơn về những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà salad mang lại ngay dưới đây nhé!
1. Cải thiện tiêu hóa
Các loại rau trong salad giúp tạo cảm giác no lâu, có lợi cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của lợi khuẩn trong ruột - Ảnh minh họa.
Việc salad luôn được trình bày đẹp mắt với nhiều loại nguyên liệu kết hợp, đặc biệt là nhiều rau xanh sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng và kích thích ăn uống ngay khi nhìn. Điều này sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn làm việc hiệu quả hơn.
Ngoài ra, trong salad thường chủ yếu là rau có nhiều loại chất xơ hòa tan và không hòa tan có tác dụng tạo cảm giác no lâu và có lợi cho hệ tiêu hóa cũng như củng cố sự phát triển lợi khuẩn trong đường ruột.
2. Giảm căng thẳng
Trong cơ thể chứa nhiều chất béo dư thừa nên các thực phẩm giàu Omega 3 như ngũ cốc, các loại hạt... sẽ giúp cơ thể sảng khoái, não bộ khỏe mạnh hơn. Bạn có thể rắc ngũ cốc lên salad trước khi ăn. Ngoài ra, salad có bơ và cải xoăn cũng giúp bạn bổ sung omega 3 cần thiết cho cơ thể.
3. Bảo vệ mắt
Hàm lượng carotenoids (Vitamin A, beta-caroten, lycopene, luletin) trong một số loại rau giúp đôi mắt khỏe mạnh. - Ảnh minh họa.
Các loại rau salad như: rau chân vịt, rau xà lách xanh, rau xà lách đỏ... có hàm lượng carotenoids (Vitamin A, beta-caroten, lycopene, luletin) cao giúp đôi mắt khỏe mạnh, chống lại các gốc tự do gây ung thư vú, ung thư da và tuyến tiền liệt.
4. Giảm nguy cơ ung thư
Ăn các loại rau của quả tươi giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh trong đó có ung thư. Chế độ ăn uống đầu đủ rau củ chống lại bệnh ung thư ở đầu và cổ - ngay cả khi bạn uống rượu và hút thuốc.
Nếu bạn có một số thói quen kém lành mạnh như thích rượu bia hay thuốc là mà chưa thể dừng hẳn thì có thể sử dụng salad hàng ngày để ức chế những mầm bệnh có thể có trong cơ thể.
5. Giảm cân
Rau xanh chứa nhiều vitamin cùng lượng chất xơ dồi dào, ít năng lượng, giúp bạn cảm thấy no nhanh, không có cảm giác đói. - Ảnh minh họa.
Ăn salad mỗi ngày hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Rau xanh chứa nhiều vitamin cùng lượng chất xơ dồi dào, ít năng lượng, giúp bạn cảm thấy no nhanh, không có cảm giác đói. Ngoài ra bắt đầu bữa ăn bằng món khai vị này cũng giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn khi chuyên món chính.
Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn có thể thay bữa ăn trong ngày bằng salad, có thể thêm một số loại thịt như ức gà hoặc cá để có thêm calo.
6. Bảo vệ tim mạch
Rau xà lách trong nhiều món salad giúp mắt tinh tường hơn và bảo vệ tim mạch khỏe mạnh. Xà lách có chứa hàm lượng axit folic và chất xơ cao giúp bảo vệ tim mạch hiệu quả. Axit folic cũng làm tăng lượng hồng cầu, cải thiện tỉnh trạng thiếu máu trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đột quỵ.
7. Làm đẹp da
Nước trong hoa quả và rau xanh sẽ giúp làn da bạn đẹp hơn mỗi ngày. - Ảnh minh họa.
Uống nước hay ăn salad kết hợp các loại quả chín đều đặn mỗi ngày sẽ giúp bạn có làn da khỏe mạnh, rạng rỡ. Hàm lượng nước và vitamin trong hoa quả mang lại cho bạn làn da trẻ trung, căng mịn và hồng hào.
Thanh (t/h)
