Cách chế biến lựu thành 'thần dược phòng the' cho một đêm cuồng nhiệt

Lựu từng được tôn thờ như một biểu tượng ẩm thực của nữ thần Aphrodite (nữ thần sắc đẹp trong Thần thoại Hy Lạp). Một số người cho rằng, trái cấm của Kinh Thánh không phải là quả táo, mà là trái lựu. Trong truyền thuyết phương Tây, kỳ lân trong thần thoại cũng được cột vào một cây lựu. Từ những ngày bắt đầu có chữ viết, quả lựu đã gây ấn tượng như là một biểu tượng của tình dục, xuất hiện trong các tác phẩm thơ của các nhà văn lớn từ Hô-me-rơ đến Shakespeare…

 

Công dụng thần kì của quả lựu cũng đã được các nhà khoa học ngày nay chứng minh. Tại phòng thí nghiệm Probelte Bio ở Murcia (Tây Ban Nha), các chuyên gia cho biết quả lựu có tác dụng tăng cường đời sống tình dục và giúp con người lưu giữ vẻ thanh xuân lâu dài. Sử dụng một số lượng quả lựu đều đặn hàng ngày có thể làm chậm quá trình lão hóa của ADN. Công trình nghiên cứu công phu này sử dụng chiết xuất từ quả lựu, bao gồm cả vỏ, ruột xốp và hạt cho 60 nghìn tình nguyện viên mỗi ngày. Các nhà nghiên cứu theo dõi hoạt động chuyển hóa trong cơ thể của những tình nguyện viên và phát hiện ra sự giảm đáng kể dấu hiệu liên quan đến tổn thương tế bào – nguyên nhân gây ra suy não, cơ bắp, gan và các chức năng thận cũng như các tác động lão hóa trên da. Sở dĩ như vậy là do các hoạt chất trong quả lựu đã làm chậm quá trình oxy hóa các tế bào.

 

 

Theo báo cáo vào tháng 05/2012 của tạp chí Times (Ấn Độ) và kết quả nghiên cứu của trường Đại học Queen Margaret, Edinburgh (Anh) thì quả lựu có tác dụng như một chất kích thích tình dục tự nhiên. Đối với quý ông, nó có hiệu quả so sánh ngang với Viagra. Nghiên cứu thực hiện trên 58 người tuổi từ 21- 64. Các nhà nghiên cứu đã cho nhóm này uống một ly nước ép quả lựu mỗi ngày, đồng thời kiểm tra mức độ hormone và huyết áp của nam giới trong mỗi ngày đó. Ngoài ra, các chuyên gia còn dùng phương pháp khoa học để đo lường 11 loại cảm xúc của họ, bao gồm cả sự sợ hãi, buồn bã, nhút nhát, mặc cảm, tội lỗi, sự tự tin…

Hai tuần sau khi tiến hành các kiểm tra cho thấy, ở tất cả những người đàn ông và phụ nữ tham gia nghiên cứu, cấp độ androgen tăng lên đáng kể. Biên độ dao động từ 16% đến 30%. Ngoài ra, những cảm xúc tích cực cũng được nâng cao. Các nhà khoa học cho biết, đối với nam giới, nâng cao kích thích tố nam cũng có nghĩa là các dấu hiệu đàn ông cũng biểu hiện rõ ràng hơn. Chẳng hạn như giọng nói trầm hơn, râu dày hơn và ham muốn tình dục cũng mạnh mẽ hơn. Đối với nữ giới, tuyến thượng thận và buồng trứng cũng sản xuất hormone làm tăng ham muốn tình dục của phụ nữ, tăng cường xương và cơ bắp.

Ở Việt Nam, lựu đã được trồng từ khá lâu. Nếu sử dụng lựu thường xuyên và đúng cách, chúng ta sẽ không bỏ phí một loại “thần dược” do thiên nhiên ban tặng. Một số cách chế biến lựu thông dụng thành thức uống ngon, bổ, rẻ như dùng nước ép hạt lựu. Ngoài ra cũng có thể chế biến sinh tố lựu - xoài rất bổ dưỡng: Trộn 1,5 chén hạt lựu, nửa chén kem vanila hoặc sữa chua không đường, một trái xoài nhỏ (hoặc trái lê) gọt vỏ bỏ hạt, thái nhỏ, đá xay, tất cả cho vào máy xay hoặc ép lấy nước… Một cách chế biến khác nữa là xay chung một chén rưỡi hột lựu đã tách, 1/2 chén sữa chua không đường, một trái lê đã cắt nhỏ, một chén đá xay nhuyễn để thành một loại sinh tố mang hương vị đặc biệt.