Bài thuốc 'rẻ bèo' từ đu đủ và trà xanh đánh bay cơn đau của bệnh gút

Bệnh gút có nguyên nhân là do sự gia tăng axit uric trong máu. Khi axit uric kết tinh và tích tụ quanh khớp, nó dẫn đến sự hình thành biểu hiện của bệnh gút. Ngoài các yếu tố chế độ ăn uống, thì lối sống và thói quen hoạt động cũng là nguyên nhân gây ra bệnh gút. Hiện nay, có một số loại thuốc có sẵn trên thị trường để phòng và điều trị bệnh gút. Tuy nhiên, có một thức uống đã được chứng minh đặc biệt hữu ích trong chữa bệnh gút và đau nhức liên quan rất đơn giản từ nước, đu đủ xanh và lá trà xanh rất hiệu quả

 

 

Đu đủ là thực phẩm rất tốt cho điều trị bệnh gút vì nó có chứa “papain” - một enzyme phân giải protein tự nhiên chống viêm, giúp giữ cho cơ thể ở trạng thái kiềm, ngăn ngừa sự tích tụ axit uric trong máu, đu đủ giúp tiêu hóa protein từ thịt, gia cầm, cá và các loại thực phẩm khác. Hạt của đu đủ có thể ăn được, mặc dù chúng có vị cay và hơi cay đắng.

 

Đu đủ cũng được biết đến là một dạng thực phẩm tốt cho những người bị viêm khớp dạng thấp. Trên thực tế, papain được biết đến là một chất rất mạnh mẽ, nó tiêu hóa một con số khổng lồ 200 lần trọng lượng riêng của nó trong protein. Hơn nữa, papain còn hỗ trợ các enzym của cơ thể bạn trong việc chiết xuất giá trị dinh dưỡng tối đa từ thực phẩm mà chúng ta ăn. Mặc dù chưa có nghiên cứu nào kiểm tra tác dụng của đu đủ trên bệnh nhân gút, nhưng có một vài nghiên cứu chỉ ra rằng đu đủ có lợi cho bệnh nhân viêm khớp dạng thấp. Đã có nhiều nghiên cứu về cách vitamin C mang lại lợi ích cho bệnh nhân bị viêm khớp như viêm xương khớp, viêm khớp dạng thấp và bệnh gút. Vì đu đủ giàu vitamin C nên nó là một thực phẩm có lợi cho người bị bệnh gút. 

 

 

Papain đặc biệt tập trung khi đu đủ chưa chín. Nếu bất kỳ ai trong số các bạn uống bổ sung enzyme tiêu hóa, nó luôn là thành phần quan trọng. Có chức năng tương tự như bromelain một loại enzyme tương tự được tìm thấy trong dứa, một thành phần quan trọng trong thuốc Đông y điều trị gút. Một lợi ích sức khỏe quan trọng khác đối với người bị bệnh gút là đu đủ cũng rất giàu vitamin C. Đu đủ cũng giàu chất dinh dưỡng chống oxy hóa như carotenes, flavonoid; các vitamin nhóm B, folate và axit pantothenic. Trong khoáng chất, nó chứa kali, đồng, và magiê và chất xơ.

 

Ngoài ra, đu đủ giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh tim, điều rất quan trọng đối với những người bị bệnh gút để có hệ thống tim mạch khỏe mạnh. Vì đu đủ có nhiều vitamin A và C, các chất dinh dưỡng này giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol. Đu đủ cũng là một nguồn chất xơ tốt làm giảm cholesterol. Nó giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư đại tràng, vì nó có hàm lượng chất xơ và nước cao, cả hai đều giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường đều đặn và đường tiêu hóa khỏe mạnh. Những người bị bệnh gút và tiểu đường, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những bệnh nhân tiểu đường tuyp 1 tiêu thụ nhiều chất xơ có mức đường huyết thấp và bệnh nhân tiểu đường tuyp 2 có thể cải thiện lượng đường trong máu, chất béo và mức insulin.

 

Còn thành phần khác là lá trà xanh lại chứa nhiều chất chống oxi hóa có thể giảm viêm khớp như polyphenol và axit gallic. Trà xanh có chứa purine: Nhân purin được tìm thấy nhiều trong thực phẩm như nấm, rau bina hoặc măng tây, động vật có vỏ (như trai, sò, sò điệp,…), thịt đỏ, nội tạng và các loại cá biển như cá thu hoặc cá cơm. Khi cơ thể chuyển hóa chất purin, axit uric được sản xuất. Nhân viên y tế tư vấn cho những người bị bệnh gút tránh dùng loại thực phẩm có hàm lượng purin cao từ 150-825 mg purin /100g thực phẩm và hạn chế sử dụng các thực phẩm có chứa 50-150 mg purin /100 g. Trà xanh được xem là một thực phẩm có hàm lượng purin thấp vì nó chứa ít hơn 50 mg purin /100 g. Những người bị bệnh gút có thể tiêu thụ một lượng lớn các loại thực phẩm có purin thấp mà không gây ra một cuộc tấn công bệnh gút.

 

Trà xanh chứa chất chống oxy hóa: Trà xanh còn có một lợi ích khác cho người bị bệnh gút đó là nồng độ chất chống oxy hóa cao có thể giúp giảm viêm khớp và sưng – đặc trưng của bệnh gút. Trà xanh chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như polyphenols, bao gồm axit gallic và các hợp chất catechin epigallocatechin, epicatechin và gallocatechin. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, dùng 250-500 mg trà xanh hàng ngày hoặc uống 2-4 tách trà có thể giúp kiểm soát các triệu chứng của bệnh gút. Tuy nhiên, cần nghiên cứu lâm sàng để xác định ảnh hưởng của việc sử dụng trà xanh lâu dài và thiết lập khoảng liều lượng an toànSự kết hợp giữa trà xanh và đu đủ xanh là một phương thức giảm đau, kháng viêm tự nhiên vô cùng an toàn và không gây bất kỳ tác dụng phụ nào cho cơ thể người bệnh, mà còn giúp mát gan thanh lọc cơ thể.

 

 

Nguyên liệu: Đu đủ xanh: 2 quả. Lá trà xanh: 30g.

 

Cách làm: 2 quả đu đủ xanh đem rửa sạch, thái miếng nhỏ. Giữ lại vỏ đu đủ vì trong đó chứa rất nhiều chất có lợi giúp loại bỏ các hạt tophi mà bệnh gút tạo ra. Cho vào nồi 2 lít nước đun sôi trong vòng 5 phút. Cho đu đủ vào đun sôi một lần nữa. Cho tiếp lá trà xanh và đun khoảng 2 phút thì tắt bếp.

 

Cách dùng: Gạn lấy phần nước đu đủ xanh và trà đã đun để uống hàng ngày. Kiên trì áp dụng bài thuốc này sẽ có tác dụng giảm đau nhức do gút.Lưu ý: Đây không hoàn toàn là cách chữa bệnh mà chỉ là hỗ trợ điều trị bệnh gout tốt hơn nên sử dụng làm thuốc hỗ trợ điều trị cho các thuốc chuyên trị  bệnh gút để có thể khỏi bệnh, vì bài thuốc này rất an toàn và không có tác dụng phụ lại dễ làm, không tốn chi phí, nếu thực hiện có biến chuyển bạn nên kiên trì thực hiện lâu ngày. Bệnh gút rất khó chữa nên không phải chữa ngày một ngày 2 là khỏi được.

 

 

Nguyễn Dung (t/h)