Cam là loại quả có vị chua ngọt tự nhiên, tươi mát lại có hàm lượng nước cao nên rất dễ ăn, được nhiều người trong mọi lứa tuổi yêu thích.
Cam rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, nước cam tươi chứa các chất có hoạt tính chống ung thư.
Không chỉ giàu vitamin C, cam còn dồi dào axit citric. Hai chất này có tác dụng đánh tan mệt mỏi, ngăn ngừa lão hóa. Cam còn giàu chất xơ, vitamin B9 và hesperidin (một flavanon glycosid có nhiều trong các loại quả có múi) rất tốt cho tiêu hóa, tăng cường trí não và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tim mạch.
Cam là loại quả quen thuộc được nhiều người ưa chuộng.
Do đó, thường xuyên ăn cam giúp bổ sung nước cho cơ thể, làm đẹp da, tóc và giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm.
Những loại thực phẩm không nên tiêu thụ sau khi ăn cam
Dù là loại quả dễ ăn và cực tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn cam cũng có nhiều điều cấm kỵ cần nhớ nếu không muốn tự hại bản thân và gia đình.
Sau khi ăn cam khoảng 1 tiếng đồng hồ, tuyệt đối không được ăn cua. Nguyên nhân bởi trong thịt cua rất giàu protein trong khi cam lại quá nhiều axit. Khi tiêu thụ 2 loại thực phẩm này cùng nhau sẽ cản trở quá trình hấp thụ canxi và protein trong cua, ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa.
Không chỉ riêng cua, các loại hải sản khác cũng chứa lượng lớn asen pentavenlent độc hại, khi ăn kèm với các loại thực phẩm giàu vitamin C sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (còn gọi là thạch tín) gây ngộ độc cấp tính, nặng có thể nguy hiểm tính mạng.
Không nên ăn cam cùng với cua và các loại hải sản khác.
Những lưu ý khác khi ăn cam
Không ăn quá nhiều cam: Cam chứa nhiều axit và vitamin C cùng chất xơ, ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa, gây tiêu chảy, trào ngược dạ dày. Đặc biệt những người bị dạ dày, tá trạng, viêm tuyến tụy nên hạn chế ăn cam.
Không uống nước cam sau khi uống sữa: Lượng vitamin C và axit tartaric trong cam sẽ phản ứng với protein trong sữa gây ra tình trạng đau bụng, chướng bụng, tiêu chảy, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn.
Không ăn cam sau khi đánh răng: Axit trong cam bám lên bề mặt men răng, kết hợp với độ chà xát của bàn chải dễ khiến men răng tổn thương.
Không uống nước cam sau khi uống sữa: Lượng vitamin C và axit tartaric trong cam sẽ phản ứng với protein trong sữa gây ra tình trạng đau bụng, chướng bụng, tiêu chảy, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn.
Ngoài ra, nên ăn cam vào lúc không no, không đói để có hiệu quả tốt nhất.
Thùy Nguyễn (t/h)
