
Công dụng tuyệt vời của bí đỏ
Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô là loại quả họ bí màu cam giàu dinh dưỡng, rất phổ biến ở Việt Nam. Loại quả rẻ tiền nhưng giá trị dinh dưỡng dồi dào lại có nhiều công dụng chữa bệnh và tốt cho sức khỏe.
Bí ngô được coi là một trong những 'thực phẩm vàng' giảm cân bởi chúng giàu chất xơ, vừa có lợi cho tiêu hóa lại giúp no lâu, chứa hàm lượng calo thấp nên hạn chế cơn thèm ăn và năng lượng nạp vào.

Loại quả màu cam này rất giàu các chất chống oxy hóa như alpha-carotene, beta-carotene (tiền chất vitamin A) và beta-cryptoxanthin, có thể vô hiệu hóa các gốc tự do, ngăn ngừa ung thư và các bệnh mạn tính.
Bên cạnh cà rốt, bí đỏ cung cấp dồi dào vitamin A hỗ trợ sự phát triển của xương và tốt cho mắt. Ngoài ra, quả này còn giàu các khoáng chất khác như canxi, magiê và kali, có khả năng làm giảm chuột rút và mệt mỏi trong tập luyện.
Người thường xuyên tập luyện cường độ cao hay tập gym nên ăn bí đỏ vì chúng giàu kali, có thể ngăn ngừa đau cơ và kiệt sức trong quá trình vận động.
Hai công thức nước bí đỏ giảm cân
Nước ép bí đỏ sống
Đây là cách làm nước ép bí đỏ truyền thống. Bạn cần 200g bí đỏ già gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy ép, ép lấy phần nước, bỏ bã. Tuy nhiên, nếu chỉ có bí đỏ ép thì mùi vị nước ép hơi ngai ngái khá khó uống.
Một số cách khác là kết hợp bí đỏ với các loại trái cây. Ví dụ, bí đỏ ép dứa hay bí đỏ ép cà rốt. Bạn cần chuẩn bị 200g bí đỏ và 1/2 quả dứa (hoặc 1 củ cà rốt nhỏ).

Bạn gọt vỏ, làm sạch các nguyên liệu cắt nhỏ thành miếng rồi ép uống trực tiếp. Nước ép bí đỏ và trái cây ép xong nên dùng luôn hoặc chỉ uống trong ngày, bảo quản trong tủ lạnh.
Nước ép bí đỏ và dứa sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị chua dịu của dứa. Trong khi nước ép bí đỏ cà rốt có vị hài hòa, thơm mùi cà rốt và không có vị quá ngọt hoặc chua.
Ngoài kết hợp với trái cây và rau củ bạn có thể làm nước ép bí đỏ kết hợp với sữa tươi không đường vừa đủ chất mà vẫn đảm bảo giảm cân.