Người có thể trạng hàn có thể bổ sung một ít gừng thái nhỏ vào các món ăn, đặc biệt là những món canh rau củ mang tính hàn.
Đối với những ai đang bị cảm lạnh, khó tiêu hay đau bụng kinh, việc thêm một chút gừng vào chế độ ăn có thể giúp cải thiện tình trạng đáng kể.
Gừng cũng có tác dụng khử hàn, thúc đẩy tuần hoàn, chăm sóc dạ dày
Gừng, còn được gọi là “hoàn hồn thảo”, là một phương thuốc hữu hiệu cho nhiều loại bệnh. Theo y học cổ truyền, gừng có vị cay, ấm, tác động đến kinh tỳ, phổi và dạ dày, giúp điều hòa hệ tiêu hóa. Gừng có công dụng làm ấm cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn máu và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Gừng có ích khi điều trị rối loạn tiêu hóa
Gừng có khả năng làm ấm dạ dày và ngăn ngừa nôn mửa. Những ai thường xuyên cảm thấy khó chịu sau khi ăn thức ăn lạnh có thể dùng gừng để cải thiện tình hình.
Tuy nhiên, những người bị tiêu chảy kéo dài hoặc viêm loét dạ dày nên tránh sử dụng gừng khi bụng rỗng, vì có thể làm triệu chứng nặng hơn.
Gừng giúp điều trị cảm lạnh thông thường
Theo sách đông y, gừng tươi có tác dụng khuếch tán, trong khi gừng đã nấu chín giúp trung hòa. Nếu bạn bị cảm lạnh, gừng tươi có thể cải thiện triệu chứng một cách hiệu quả, nhưng nên tránh sử dụng khi có ho kèm đờm vàng hoặc chảy nước mũi.
Gừng tươi rất tốt cho việc giảm ho do cảm lạnh, đặc biệt khi ho có đờm trong suốt, giúp làm giảm triệu chứng ho mãn tính hoặc ho do cảm lạnh.
Trà gừng giúp giảm đau bụng kinh
Gừng không chỉ nổi tiếng với khả năng làm ấm cơ thể mà còn được biết đến như một phương thuốc hữu ích cho các vấn đề trong kỳ kinh nguyệt. Đặc biệt, với những phụ nữ bị đau bụng kinh do cảm lạnh, uống trà gừng có thể mang lại hiệu quả giảm đau, đồng thời thúc đẩy tuần hoàn máu, giúp ấm tay chân thường bị lạnh trong những ngày này. Đối với những ai thường xuyên trải qua cơn đau dữ dội, việc thưởng thức trà gừng từ 2 đến 3 lần mỗi ngày sẽ rất có lợi.
Tuy nhiên, những phụ nữ có cơ thể nóng (thể nhiệt) hoặc mắc bệnh viêm vùng chậu mãn tính, nếu uống trà gừng có thể làm tình trạng trở nên tồi tệ hơn, gây ra các triệu chứng như khô miệng và đau họng. Do đó, cần lưu ý và cân nhắc trước khi sử dụng.
Những lưu ý khi sử dụng gừng
Mặc dù gừng rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng trước khi thêm gừng vào chế độ ăn, bạn nên kiểm tra tình trạng sức khỏe của bản thân. Chẳng hạn, phụ nữ bị đau bụng kinh và có dấu hiệu nóng trong (hay còn gọi là nội nhiệt) kèm theo viêm vùng chậu nên tránh uống trà gừng, vì điều này có thể làm tăng cường phản ứng viêm.
1. Phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt: Trong thời gian này, nếu phụ nữ có thể trạng hàn, việc uống trà gừng một cách điều độ có thể giúp giảm bớt cảm giác khó chịu. Tuy nhiên, nếu có dấu hiệu nhiệt thì nên thận trọng và không uống quá nhiều trà gừng.
2. Trào ngược dạ dày thực quản: Gừng có khả năng thúc đẩy tiêu hóa, nhưng nếu sử dụng quá liều, hợp chất gingerol trong gừng có thể gây ra các triệu chứng khó chịu như nôn mửa, tức ngực hay trào ngược dạ dày.
3. Người có thể trạng nhiệt: Những ai có tính cách nóng nảy, nếu ăn quá nhiều gừng có thể gặp phải các triệu chứng như táo bón, đau họng, khô miệng hay đau lưỡi. Thông thường, chỉ nên uống trà gừng 2-3 lần mỗi tuần, tránh lạm dụng.
4. Không nên uống trà gừng vào ban đêm: Gừng có tính nóng, nên nếu uống vào buổi tối, có thể khiến cơ thể hưng phấn, khó nghỉ ngơi và khó ngủ.
Với những lợi ích tuyệt vời mà gừng mang lại, thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua loại gia vị "vàng" này. Hãy kết hợp gừng vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe, bảo vệ bản thân và gia đình trước những ngày lạnh giá.
