'Cơm tấm gần đây' - Từ khóa người Việt tìm kiếm nhất gợi cho bạn món ngon cực đỉnh của miền Nam

Google công bố danh sách tìm kiếm nổi bật của người Việt Nam năm 2019 vào ngày 11/12. Trong nhóm 10 từ khóa "địa điểm gần đây" có xu hướng tìm kiếm nổi bật nhất, đứng đầu là quán "cơm tấm".  Thống kê cho thấy mức độ phổ biến của những món ăn này với người Việt khi lựa chọn đồ ăn thức uống hàng ngày. Cơm tấm là một trong những món đặc trưng ở Sài Gòn, ăn kèm với mỡ hành, sườn nướng, bì chả, trứng ốp la, củ cải chua...

Nếu nói phở là đặc sản của Hà Nội thì người Sài thành cũng tự hào vì có món cơm tấm ai đi xa đều nhớ. Nhắc đến món ăn này, bạn không thể bỏ qua bộ ba sườn bì chả trứ danh. Gạo tấm nở phồng, sườn nướng cháy cạnh, bì heo mềm hòa quyện với miếng chả trứng béo béo ấn tượng. Nước mắm ớt chua ngọt được phục vụ kèm để khách nêm nếm phù hợp khẩu vị. Món ăn bình dân này không chỉ là nỗi nhớ, cơn thèm của người TP.HCM mà được nhiều bạn bè quốc tế tấm tắc khen ngợi.

Tại TP HCM, có rất nhiều quán cơm tấm nổi danh

Cơm tấm Bụi là chuỗi quán có mặt tại nhiều quận ở TP.HCM. Miếng sườn khá lớn, ướp nước tương, khi nướng lên có màu vàng đều đẹp mắt và khá thấm vị. Chén nước mắm ớt chua ngọt được phục vụ kèm để thực khách rưới lên theo khẩu vị. Bên cạnh cơm tấm sườn bì chả đã quá quen thuộc, bạn có thể lựa chọn kết hợp cùng các món ăn khác như chả trứng, canh khổ qua, đùi gà... Điểm cộng của quán là không gian thoáng mát, giá cả phù hợp với chất lượng.

Cơm tấm Thuận Kiều là tên tuổi đã xuất hiện khá lâu trên "bản đồ" cơm tấm Sài thành. Quán ăn được khách hàng nhận xét chất lượng, thực đơn đa dạng. Nổi bật trong phần cơm là miếng thịt nướng to, dậy mùi ngũ vị hương. Nước mắm pha chua ngọt nêm nếm vừa miệng. Mỹ Hạnh (TP.HCM) chia sẻ cảm nhận: "Mình đánh giá cao việc nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, không để khách đợi lâu. Tuy nhiên, giá cơm ở đây khá cao, dao động từ 30.000-100.000 tùy món chính".

Cơm tấm Mộc là một trong những hiệu cơm tấm văn phòng nổi tiếng. Giá cả có phần “chát” hơn so với túi tiền trung bình nhưng đổi lại, thực đơn món ăn kèm cơm tấm đa dạng từ thịt sườn, canh, chả trứng đến tôm kho... Đến quán vào thời điểm đông khách, bạn có thể phải ngồi ghép bàn khá bất tiện. Quán Mộc nổi bật với thiết kế đẹp mắt, chén đĩa hoa văn trang nhã đặt trên chiếc bàn gỗ đánh bóng gợi nhớ nét quen thuộc trong văn hóa Sài thành. Thực khách đến quán để tìm hương vị truyền thống của bữa cơm gia đình Việt. Gần đây, Mộc nhận khá nhiều ý kiến trái chiều trên trang đánh giá ẩm thực về thái độ nhân viên, chất lượng món giảm sút. 

Cơm tấm Ba Ghiền nổi tiếng với miếng sườn nướng khổng lồ ướp theo bí quyết riêng đậm đà, hấp dẫn. Quán ăn 24 năm chinh phục thực khách bởi đĩa cơm thập cẩm nào thịt sườn nướng, bì, chả chưng đầy đặn và bắt mắt. Địa chỉ này là lựa chọn số một của nhiều du khách khi muốn thưởng thức hương vị Sài thành đúng điệu. Ngôi sao xứ Hàn Jo In Sung từng ghé quán vào năm 2018. Giá món ăn dao động từ 45.000-90.000 đồng. 

Cơm tấm Bà Há thường mở cửa từ 16h nhưng nhiều khách đã xếp hàng dài trước đó. Tên tuổi bình dân này là một trong những quán cơm đông khách bậc nhất Sài thành. Trong rất nhiều món hấp dẫn, chả trứng muối được nhiều người yêu thích hơn cả. Bạn có thể cảm nhận lòng đỏ béo ngầy ngậy quyện với phần thịt xay khi cắn miếng chả. "Nếu đi sau 5h30, nhiều khả năng bạn không thể thưởng thức món chả trứng muối trứ danh", tài khoản Minh Nhi trên Facebook chia sẻ.

Ở Hà Nội cũng có những hàng cơm tấm đáng khen ngợi

Cơm tấm Nam Phương: Nổi tiếng hơn với tên gọi "Cơm tấm Bách Khoa" vì nằm trong khu vực đóng đô của trường Đại học Bách Khoa. Quán nằm gần trường cấp 3 Thăng Long rất đông khách. Diện tích quán khá rộng, ngồi được tràn ra cả ngoài vỉa hè, vậy mà cứ đến giờ trưa và tối thì luôn kín chỗ. Đa số các khách tới đây đều mê món cơm tấm sườn - món rẻ nhất mà dễ thưởng thức nhất trong thực đơn. Cơm tấm ở đây làm chuẩn phong cách miền Nam. Ngoài ra còn có các món ăn khác ăn cùng cơm tấm như thịt kho, cá kho tộ...v.v. cũng rất ngon.