15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán

Học cách chế biến món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị mỗi ngày không hề ngán của nữ sinh 2K

Tham khảo một số cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà từ cô nàng 2K Sài Thành. Các món sử dụng ức gà được chế biến đơn giản, đổi vị mà không hề bị khô và khó ăn.

Ức gà vốn là thực phẩm quá quen thuộc trong chế độ ăn Eat clean bởi thành phần dinh dưỡng và không chứa chất béo. Tuy nhiên, nhược điểm của ức gà là thường bị khô và bã nếu không khéo chế biến sẽ rất khó ăn và nhanh chán.

Bạn đọc Thảo Nhi (SN 2000, TP.HCM) với kinh nghiệm ăn Eat clean nhiều tháng qua đã tự rút ra một số cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà vừa đổi vị mà không hề bị khô hay ngán.

1. Ức gà áp chảo ăn kèm rau củ

Mì rau bina, ức gà áp chảo, bắp luộc, rau củ quả xào sương sương, nêm bằng nước tương và hạt nêm chay.

15 cách làm món ăn Eat clean bằng ức gà đổi vị không hề ngán

2. Ức gà kho thơm

Đậu phụ ức gà kho thơm đậu hà lan. Cách làm: Cho chảo dầu nóng vào phi hành thơm sau đó cho ức gà vào trước rồi đến thơm cắt nhỏ vào xào săn lại. Nêm chút nước tương, hạt nêm chay, 1/2 bát nước đảo đều cho đậu phụ và đậu hà lan vào đậy nắp lại, đợi chín là xong.

3. Ức gà ướp ớt bột áp chảo

Cơm lứt mix rau củ nấu bằng nồi cơm điện luôn, sau khi vo gạo xong thì cho rau củ cắt nhỏ vào (ớt chuông đỏ, đậu que, cà rốt, bắp). Nấu cơm kiểu này có vị ngọt rau củ. Ăn kèm với ức gà áp chảo. Ướp với nước tương + ớt bột Hàn Quốc 10 phút rồi mang đi áp chảo.

4. Ức gà cuộn đậu bắp

Ức gà cuộn đậu bắp, khoai lang và thanh long đỏ cho bữa sáng

5. Salad rong nho ức gà với cơm lứt

Ức gà áp chảo ăn kèm salad rong nho.

6. Ức gà xào tỏi ớt cay

Ức gà xào tỏi ớt cay siêu ngon, ăn kèm cơm lức và salad cà chua bi. Cách làm ức gà xào cay: Luộc ức gà trong 2 phút, để nguội, sau đó xé nhỏ ức gà ra. Sau đó bắc chào dầu nóng cho tỏi và ớt cắt nhỏ vào (số lượng tỏi ớt tuỳ ý), sau khi đã xào vàng tỏi và ớt thì cho ức gà vào nè xào đều tay, nêm gia vị là nước tương và hạt nêm chay.

7. Ức gà áp chảo ăn với bánh mì

1 lát bánh mì ăn kèm salad, ức gà áp chảo, chà bông nấm, lát còn lại ăn kèm củ cải đường và cà rốt

8. Ức gà kẹp rau bina

Cách làm: Sau khi mua ức gà phi lê về dùng dao thái nhẹ ức gà làm 2 miếng, nhưng nhớ không cắt rời. Sau đó cho rau bina vào dùng tăm đính lại sao cho không bị bung ra, rồi mang đi áp chảo, ăn kèm với bún và nước tương.

9. Ức gà áp chảo với nước tương ăn cùng cơm lứt

Cơm gạo lức nấu cùng nước lá dứa mix mè đen, ăn kèm ức gà ướp với 2 thìa nước tương, 1/2 thìa hạt nêm, tiêu rồi mang đi áp chảo. Thêm một ít cà chua bi và củ cải đường Đà Lạt

10. Ức gà áp chảo ăn kèm mì

Mì spaghetti luộc ăn kèm ức gà áp chảo, nấm và bina xào chấm nước tương

11. Ức gà áp chảo ăn kèm rau bina luộc

Ức gà áp chảo ăn kèm rau bina luộc và khoai lang hấp, xanh xanh phía dưới là bơ với xíu phô mai con bò.

12. Ức gà cuộn bắp non

Ức gà cuộn bắp non, đậu que, ớt chuông, cọng của rau bina áp chảo ăn kèm bí đỏ nướng bằng chảo. Nướng từ màu vàng tươi sang vàng đậm như ảnh với lửa trung bình.

13. Miến dong ức gà

Trụng sơ hẹ 1 phút, trụng miến tầm vài phút để miến vừa mềm rồi vớt ra. Gà áp chảo thêm chút dầu cho vàng hai mặt rồi đậy nắp lại cho nước khô thì tiếp tục cho thêm xíu nước vào đậy nắp tiếp cho tới khi ức gà chín. Cách áp chảo này cho ức gà mềm và ngon hơn.

Đun nước sôi rồi cho cà chua vào, cho 1 thìa muối hồng, 1,5 thìa hạt nêm, cho ngò rí vào nước dùng. Bước cuối cùng là cho miến, hẹ luộc vào bát, rồi cho nước dùng vào sau đó đặt ức gà lên là hoàn thành nhé. Bữa ăn này 380 calo.

14. Ức gà áp chảo sốt chanh dây

Ức gà áp chảo sốt chanh dây ăn kèm khoai lang hấp, súp lơ luộc

15. Ức gà áp chảo ăn kèm mì than tre

Mì than tre ăn kèm thịt ức gà thì là áp chảo (ướp thịt ức gà với lá thì là, 4 thìa xì dầu, 1/2 thìa hạt nêm, tiêu ướp 10 phút rồi áp chảo) và bông hẹ luộc

[presscloud]http://media.tuoitrexahoi.vn/upload/video/2020/06/29/an-nhieu-van-cam-thay-doi-canh-bao-suc-khoe-co-van-de_29062020173332.mp4[/presscloud]

Ăn nhiều vẫn cảm thấy đói cảnh báo sức khỏe có vấn đề

Xem thêm: Cách làm món ăn Eat clean từ tôm cực ngon mà dễ làm

Theo Hà Ly/SKCĐ