Sử dụng bếp gas vẫn là sự lựa chọn phổ biến trong nhiều gia đình hiện nay. Tuy nhiên, nếu không biết cách sử dụng đúng, bếp gas không chỉ làm tăng chi phí mà còn gây mất an toàn và ô nhiễm không gian sống, nhất là trong các căn hộ khép kín. Hãy tham khảo những mẹo dưới đây để tiết kiệm gas và đảm bảo hiệu quả khi nấu nướng.
1. Chọn nồi, chảo phù hợp với bếp gas
Việc sử dụng nồi, chảo không đúng kích thước có thể dẫn đến lãng phí gas đáng kể.
- Tránh nồi gang: Nồi gang có đáy quá dày, hấp thụ nhiệt kém và tốn thời gian nấu, dẫn đến tiêu hao nhiều gas hơn.
- Chọn kích thước hợp lý: Không dùng nồi hoặc chảo quá to so với miệng bếp, vì nhiệt sẽ không tập trung, làm thức ăn lâu chín. Nồi quá nhỏ cũng không tốt, vì nhiệt dễ bị thất thoát ra ngoài. Tốt nhất, hãy chọn các loại nồi đáy phẳng, vừa vặn với kích thước bếp gas để tối ưu hóa nhiệt lượng.
2. Điều chỉnh ngọn lửa đúng cách
Ngọn lửa khi nấu cần được điều chỉnh vừa với đáy nồi, tránh lan tỏa ra ngoài. Lửa quá lớn không chỉ gây thất thoát nhiệt mà còn làm bạn dễ bị bỏng. Hãy vặn gas sao cho ngọn lửa vừa đủ chạm đáy nồi, đảm bảo thức ăn nhanh chín mà vẫn tiết kiệm gas.
3. Tập trung khi nấu nướng
Nhiều người có thói quen vừa nấu ăn vừa xem tivi, sử dụng điện thoại hoặc làm việc khác, điều này dễ dẫn đến các sự cố như tràn thức ăn, thức ăn cháy khét, hoặc kéo dài thời gian nấu. Kết quả là không chỉ lãng phí gas mà còn ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Để tiết kiệm thời gian và gas, hãy chú tâm vào việc nấu nướng và hoàn thành công việc một cách nhanh chóng.
4. Vệ sinh bếp gas thường xuyên
Bếp gas nếu không được vệ sinh sạch sẽ sẽ dẫn đến hiện tượng lửa đỏ, đốt không hết nhiên liệu, gây lãng phí và có nguy cơ làm ô nhiễm không khí trong nhà. Bụi bẩn, dầu mỡ bám lâu ngày cũng khiến lỗ khí bị tắc, làm ngọn lửa không ổn định. Vệ sinh bếp định kỳ không chỉ giúp tiết kiệm gas mà còn đảm bảo an toàn và duy trì tuổi thọ của bếp.
5. Khóa bình gas sau khi sử dụng
Sau khi nấu xong, hãy khóa van bình gas trước khi tắt bếp. Cách làm này giúp đốt cháy hết lượng gas còn trong ống dẫn, tránh khí gas bị thoát ra ngoài, đồng thời giảm nguy cơ rò rỉ gây cháy nổ. Khí gas nếu tích tụ trong nhà không chỉ gây nguy hiểm mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là với trẻ em.
6. Chuẩn bị nguyên liệu khoa học hơn
Hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và gia vị trước khi bắt đầu nấu để tránh việc bật tắt bếp liên tục hoặc kéo dài thời gian nấu. Sơ chế sẵn và đặt mọi thứ trong tầm tay giúp bạn nấu ăn nhanh hơn, tiết kiệm thời gian và giảm đáng kể lượng gas tiêu thụ.
7. Sử dụng vòng chắn lửa
Vòng chắn lửa là giải pháp hiệu quả để giảm thất thoát nhiệt, nhất là khi khu vực bếp gas có gió lùa. Phụ kiện này giúp tập trung ngọn lửa vào đáy nồi, bảo vệ an toàn cho người nấu và tiết kiệm đáng kể năng lượng.
8. Tính toán lượng nước nấu phù hợp
Đừng thêm nước nhiều lần trong quá trình nấu, vì điều này sẽ kéo dài thời gian và tiêu tốn gas không cần thiết. Hãy ước lượng lượng nước vừa đủ ngay từ đầu để đảm bảo món ăn chín đều, ngon miệng và tiết kiệm năng lượng.
9. Tránh gió lùa khi nấu
Gió tạt làm ngọn lửa trên bếp gas dễ bị phân tán, dẫn đến thất thoát nhiệt và kéo dài thời gian nấu. Để khắc phục, bạn nên đóng cửa sổ gần bếp hoặc sử dụng rèm chắn gió. Không gian bếp kín gió sẽ giúp tối ưu hóa hiệu suất sử dụng gas và đảm bảo an toàn trong quá trình nấu ăn.
Hãy áp dụng những mẹo nhỏ nhưng hiệu quả này để tiết kiệm một nửa tiền gas mỗi tháng, đồng thời đảm bảo an toàn và giữ không gian bếp luôn sạch đẹp.
